カロリーの摂り過ぎを防ぐためには量を考えて注文するようにします。ゆっくり食べると食べ過ぎる前に満足感が得られるので、食事時間を十分に取り、良く噛んで食べる様にします。良く噛むことは消化を助けるだけでなく、脳を刺激するので頭の活性化に役立ちます。仕事が進むだけでなく、ぼけ防止に役立ちます。塩分の取り過ぎは余分な塩分を摂らないように気をつけます。醤油やソースの量を控え、塩分の濃い汁は残します。塩分の過剰摂取は塩化ナトリウム食塩が問題になります。カリウムはナトリウムと反対の働きをするので、海藻や果物などのカリウム分の高い食材を食生活に取り入れます。冷凍食品はおいしいものが沢山出回っていますので、食生活のバランス化に有効です。ただし、外食と同じ欠点があるので摂り過ぎに注意します。また、おいしく仕上げるために表示不要の食品添加物が含まれていることが多い様です。
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